烧鸭技术培训

烧鸭技术培训

烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上,创制了具有地方特色的腊味,唐宋时期，阿拉伯人、印度人又将灌肠食品传入广州，广州厨师们进一步将灌肠制作方法与本地腌制肉食的方法相融合，创作出“中外结合”的广式腊味，名扬海内外。

无论你是来自五湖四海，或是有无烹饪基础，我们都将竭诚、迅速地帮你在广式烧腊广品业搭建一条通往成功的道路，培训地点交通便利，创新的实践式教学和优雅别致的教学环境将是你不二的选择！
近几年来，随着经济的不断发展，人们的生活水平也越来越高，这也带动了餐饮行业的迅速发展，现在人们对饮食的要求也越来越高不仅要色香味俱全，还要健康天然营养价值高。

作为广东传统名小吃之一的广式烧腊不仅颜色红亮诱人，口感极佳，吃完后还口留余香，它的营养价值也很高。因此它一直都是深受男女老少喜爱的一道美食。

烧鸭好操作适合大多数缺资金、少技术的勤劳人员创业，即可固定开店，也可流动经营，是小本创业投资者的理想选择项目。 

在这里推荐大家到广品小吃培训学校，我们是按照广式烧腊标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间，具体学习内容包括如下部分：
1、对烧腊的原材料进行初步加工处理汤底的熬制；
2、对加工处理的原材料进行腌制、熏制；
3、多种烧腊的酱料调制方法；
4、调制潮州卤水的汤底、口味；
5、卤水的制作方法和卤汤的保存方法。