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广东烧鸭秘制配方
广东烧鸭秘制配方
广式烧鸭历史悠久，外形美观，风味独特，北方为烤南方为烧.因明炉叫烤,焖炉暗火叫烧所以称为烤鸭和烧鸭.
烧腊作为粤菜系，现在仍然有很大的发展空间，因为它味道独特，口味略带广东人喜欢的甜味。还因为它独特的做法吸引着顾客去购买品尝。根据市场调查发现，当下许多烧腊店的口味还有待提升，只有制作出来的各类烧腊食物味美，才能吸引更多顾客前去购买，才能提高整个烧腊店的利润。
所以，当下要紧的便是如何提高自己的烧腊制作水平。目前市场中出现了大量烧腊培训班，很多人都想通过烧腊培训来提升自己的制作水平，但是面对数量如此众多的培训班，作为学习者应该如何选择呢？
其实要想选择出一家优秀的培训班也不是什么难事，学习者可以从该班的品牌知名度，教学模式，教学品种，学员案例等档案进行全面了解。
比如说：广品餐饮小吃培训公司就常年提供广式烧腊技术培训，成立已有六年多，一直致力于小吃、早餐、蛋糕、粉面、甜品、饮品、快餐、卤味、大饼等餐饮技术教学。据有关数据统计，目前广品培训学员总人数已超过7000人，其中有很多学习者是冲着《广品》品牌来的，也有不少学习者是经过朋友介绍，相信在广品这里能够学到好的技术。
在教学模式方面，广品采取一对一技术指导，学员亲手实践操作的学习模式。至于烧腊教学品种，广品会教学员烧制：鸭、鹅、鸡、排骨、叉烧、大肠。而且做烧腊时要用到的各类配料全部都会传授给每位烧腊学员们，另外在学习过程中广品还会提供一份永久的烧腊技术配方资料给学员，里面记载了烧腊的配料做法、制作步骤等详细知识，让学员学习起来更加轻松、便捷。
