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    烧腊作为粤菜系,现在仍然有很大的发展空间,因为它味道独特,口味略带广东人喜欢的甜味。还因为它独特的做法吸引着顾客去购买品尝。根据市场调查发现,当下许多烧腊店的口味还有待提升,只有制作出来的各类烧腊食物味美,才能吸引更多顾客前去购买,才能提高整个烧腊店的利润。

    广品烧腊卤水是一家以经营港、粤两地特色美食的休闲餐饮连锁企业,成立于2003年,凭借过硬的产品质量和优秀的管理团队,在十多年的时间,为日后的发展和扩张奠定了良好的基础。
    创业者首先要有一个梦想,这很重要。
    你没有梦的话,为做而做,别人让你做是做不好的。第二要有毅力,没有毅力也做不好。广州广品广式烧腊卤水培训学校,专业培训烧腊卤水技术,本公司一对一教学,学会为止,中途不收其他费用。 
     烧腊卤水培训,是广州传统的烧烤肉食,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。

    烧腊配方培训
    广式烧腊卤水是粤菜中的一道传统名菜,它以整鸭烧烤制成。成菜色泽金红,鸭体饱满,且滋味醇厚,将烧烤好的鸭斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。通常配以甜酸酱汁食用。

    我们广品烧腊培训课程如下 
    一、 广式脆皮烧鸭、烧腊卤水
    二、 蜜汁叉烧、脆皮叉烧
    三、盐局系列:盐局鸡 盐局鸡爪、盐局翅膀等
    四、 澳门烧肉
    五、 泡椒凤爪、红烧牛腩
    六、 潮州卤水、各种卤制品
    七、 白切鸡、豉油鸡、手撕鸡
    八、 川卤:酱板鸭、久久鸭脖、鸭爪、 红油制作、凉菜制作
    九、 蜜汁烧鸡翅、蜜汁烧大肠
    十、 蒸品: 香菇蒸鸡、 豉汁蒸排骨、广式老火靓汤
    十一、 广式烧乳猪
    十二、 乳香吊烧鸡、红烧乳鸽

    【深圳沙井地址】: 深圳市宝安区沙井镇后亭村后亭地铁站B出口旁边厚德群物流园8栋二楼207 (广品餐饮) 
    【广州白云地址】:广州市白云区鹅掌坦社区西槎路99号骐利广场A栋5楼(广品餐饮) 鹅掌坦公交车站旁边

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